Prebiotiká sú nerozložiteľné zložky potravy, ktoré podporujú rast a aktivitu prospešných baktérií, najmä bifidobaktérií a laktobacilov, v tráviacom systéme človeka.
Tieto látky, ktoré sa väčšinou skladajú z rastlinnej vlákniny, slúžia ako zdroj potravy pre tieto baktérie, čím podporujú ich rast a aktivitu.
Prebiotiká sa prirodzene vyskytujú v niektorých potravinách, ako je čakanka, pór, cesnak, cibuľa, banány, ovsené vločky a artičoky. Prebiotiká možno nájsť aj vo forme výživových doplnkov, ako sú inulín, fruktooligosacharidy (FOS), galaktooligosacharidy (GOS) a xylooligosacharidy (XOS).
Prebiotiká poskytujú celý rad zdravotných výhod, ako napr.:
- Zlepšenie trávenia a pohyblivosti čriev.
- Podpora rovnováhy črevnej mikroflóry a zlepšenie imunitného systému.
- Zníženie rizika črevných infekcií a zápalov.
- Pomoc pri regulácii hladiny cukru v krvi.
- Prevencia a liečba niektorých typov zápalových ochorení čriev.
Prebiotiká sa často spájajú s probiotikami, živými baktériami, ktoré majú pozitívne účinky na ľudské zdravie. Kombinácia prebiotík a probiotík sa označuje ako synbiotiká, ktoré môžu zosilniť účinky oboch zložiek a poskytnúť ďalšie zdravotné výhody.
Aký je rozdiel medzi prebiotikami a probiotikami?
Prebiotiká sú nerozložiteľné zložky potravy, ktoré sa nevstrebávajú v tráviacom trakte, ale slúžia ako zdroj potravy pre prospešné baktérie v črevách. Prebiotiká podporujú rast a množenie prospešných baktérií a zlepšujú zdravie črevnej mikroflóry. Medzi prebiotiká patria napríklad inulín, fruktooligosacharidy (FOS), galaktooligosacharidy (GOS) a xylooligosacharidy (XOS).
Probiotiká sú živé baktérie alebo kvasinky, ktoré sa konzumujú perorálne a majú priaznivé účinky na zdravie hostiteľa. Tieto mikroorganizmy sa usadzujú v tráviacom trakte a môžu zlepšiť zdravie črevnej mikroflóry. Medzi bežné probiotiká patria Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum a Saccharomyces boulardii.
Hlavný rozdiel medzi prebiotikami a probiotikami spočíva v tom, že prebiotiká sú neživé zložky potravy, ktoré slúžia ako zdroj potravy pre prospešné baktérie v čreve, zatiaľ čo probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré majú priaznivé účinky na zdravie hostiteľa. Prebiotiká teda podporujú rast a množenie prospešných baktérií v čreve, zatiaľ čo samotné probiotiká sú prospešné baktérie alebo kvasinky.