Mnohí ľudia ich majú radi, iní ich chuť neznášajú. Čili papričky sú veľmi starobylou potravinou: štúdie ukazujú, že sa používajú už od roku 5500 pred naším letopočtom.
Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, prečo je čili paprika pálivá? Prečo spôsobuje pocit pálenia a tepla na podnebí? Túto chuť spôsobuje najmä prítomnosť kapsaicínu, alkaloidnej chemickej zlúčeniny, ktorá je v prírode jednou z príčin pálivosti potravín.
Keď sa kapsaicín dostane do kontaktu so sliznicou úst, vyvolá virtuálnu pálivú reakciu: je to skutočný klam tela.
Pokiaľ ide o pálivosť pálivých papričiek, existuje stupnica nazývaná Scovilleho stupnica, pomocou ktorej sa presne klasifikuje pálivosť jednotlivých druhov pálivých papričiek. Čím vyššie je množstvo kapsaicínu v pálivej paprike, tým vyššia je jej hodnota na Scovilleho stupnici.
Carolina Reaper býva považovaná za jednu z najštipľavejších papričiek na svete. Hodnotenie Scoville dosahuje až 2,2 milióna jednotiek Scoville, čo je viac ako dva a polkrát štipľavejšie ako tradičná čili paprička habanero.
Existuje však niekoľko iných papričiek, ktoré sa tiež považujú za veľmi štipľavé a ktoré sa môžu líšiť v štipľavosti, ako napríklad Dragon's Breath, Pepper X, Trinidad Moruga Scorpion atď.
Cypermetrín je syntetický pyretroidný insekticíd, ktorý sa používa na kontrolu škodcov v poľnohospodárstve, veterinárnej medicíne, stavebníctve a domácnostiach.
Príslovie, že "mačka má deväť životov" je staré a rozšírené porekadlo, ktoré sa vzťahuje na schopnosť mačiek prežiť situácie, ktoré sa môžu zdať smrteľné alebo pre život nebezpečné.
Zemiaky má doma takmer každá domácnosť. Používame ich na prípravu rôznych jedál. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, čo vlastne obyčajný a cenovo dostupný zemiak obsahuje?
Jablko obsahuje mnoho vitamínov, minerálov a ďalších živín, ktoré sú prospešné pre naše zdravie.
To, že sa palica, tyč alebo čokoľvek v takom tvare vo vode javí ako zlomené, je dôsledkom javu, ktorý sa nazýva lom svetla. K lomu dochádza, keď svetlo prechádza medzi dvoma prostrediami s rôznymi indexmi lomu, napríklad vzduchom a vodou. Index lomu je miera, ktorá opisuje, ako rýchlo svetlo prechádza daným prostredím.
Pravdou je, že piatok trinásteho je považovaný za nešťastný deň kvôli kombinácii dvoch rôznych presvedčení a povier, ktoré sa týkajú čísla 13 a piatku.
Alkohol (najmä etanol, ktorý sa bežne nachádza v alkoholických nápojoch) nezamŕza pri bežných teplotách, na ktoré sme zvyknutí v každodennom živote, pretože jeho bod mrazu je oveľa nižší ako bod mrazu vody.
Pramenitá voda a minerálna voda sú dva rôzne druhy prírodnej vody, ktoré sa líšia pôvodom, obsahom minerálnych látok a spôsobom ich získavania.
Rozmýšľali ste niekedy nad tým, prečo vlastne loptaskáče a ako je to možné? Zodpovedzme si túto zaujímavú otázku.
